黑椒烤排骨，沿途交融了中西烹调精髓的可口好菜，以其浓郁的香气和私有的口感深受门客怜爱。以下是制作黑椒烤排骨的宝贵法式：

精选上等猪小排，约500克，确保肉质鲜活，肥瘦相间。将排骨洗净后，用厨房纸吸干水分，以免烤制时水分过多影响口感。接着，用机敏的刀在排骨名义划几刀，便于入味。

调制腌料是要道。取一小碗，加入生抽、老抽各一勺调色，蜂蜜两勺加多甜润感，黑胡椒粉凭证个东谈主口味适量添加，再拥入半颗柠檬的汁，增添簇新果香。将腌料均匀涂抹在排骨上，推拿一霎，使肉质浮松，更好地接管滋味。笼罩保鲜膜，放入雪柜冷藏腌制至少2小时，过夜更佳。

预热烤箱至200°C。取出腌制好的排骨，置于烤架上，下方搁置烤盘接油。刷上一层薄薄的橄榄油，以防粘连，同期增添清明。将排骨送入烤箱中层，烤制约20分钟，时辰需翻面一次，确保两面均匀上色。

临了10分钟，取出排骨，再次刷上腌料中的剩余酱汁，并撒上适量白芝麻和葱花点缀，加多香气和视觉恶果。不竭烤至名义金黄酥脆，肉质熟透即可。

出炉后的黑椒烤排骨，外表焦香，内里多汁，黑椒的辛辣与柠檬的酸甜完好意思交融，每一口皆是对味蕾的极致吸引。搭配一杯领会啤酒或红酒万博manbext体育官网app官网，享受这份来自厨房的温馨与餍足。